টেকসই অর্থনীতির পথে সীউইড (সামুদ্রিক আগাছা) বায়োরিফাইনারি প্রযুক্তি ব্যবহার করে সামুদ্রিক শৈবাল থেকে উচ্চমূল্যের পণ্য উৎপাদনের একটি গবেষণা প্রকল্প নতুন সম্ভাবনার দুয়ার খুলে দিয়েছে। যা বাংলাদেশের ব্লু ইকোনমিকে শক্তিশালী ও টেকসই করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে বলে গবেষকদের ধারণা।
গবেষণায় সামুদ্রিক গ্র্যাসিলারিয়া টেনুইস্টিপিটাটা নামক শৈবাল ব্যবহার করা হয়েছে, যা থেকে মূলত তিনটি উচ্চ-মূল্যের পণ্য পর্যায়ক্রমে আহরণ করা সম্ভব হয়েছে। পণ্য তিনটি হলো রঞ্জক পদার্থ, অ্যাগার ও সেলুলোজ।
জানা যায়, ‘ডেভেলপমেন্ট অব হাই-ভ্যালু প্রোডাক্টস থ্রু সিউইড বায়োরিফাইনারি টেকনোলজিস ফর সাসটেইনেবল ব্লু ইকোনমি ইন বাংলাদেশ’ শিরোনামে এবং ‘সাসটেইনেবল কোস্টাল অ্যান্ড মেরিন ফিশারিজ প্রোজেক্ট’ (এসসিএমএফপি)-এর অর্থায়নে বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় (বাকৃবি) এবং পটুয়াখালী বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের (পবিপ্রবি) গবেষকরা একটি সাব-প্রজেক্টের মাধ্যমে এ আধুনিক প্রযুক্তি নিয়ে কাজ করছেন।
গবেষণার মূল উদ্দেশ্য হলো- সমুদ্রের সম্পদকে কাজে লাগিয়ে জাতিসঙ্ঘের টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যমাত্রা অর্জন এবং দেশে ব্লু ইকোনমির বিকাশ ঘটানো।
সীউইড বায়োরিফাইনারি প্রযুক্তি হলো- একটি আধুনিক পদ্ধতি, যা সামুদ্রিক শৈবালের কাঁচামাল থেকে একে একে বিভিন্ন মূল্যবান উপাদান নিষ্কাশন নিশ্চিত করে। এ প্রক্রিয়ার বিশেষত্ব হলো- এতে শৈবালের সম্পূর্ণ অংশ ব্যবহৃত হয়, যার ফলে বর্জ্য খুবই কম বা প্রায় থাকে না ।
বৃহস্পতিবার (২০ নভেম্বর) গবেষণাসংক্রান্ত এসব তথ্য তুলে ধরেন প্রকল্পের প্রধান গবেষক এবং বাকৃবির প্রাণ রসায়ন ও অনুপ্রাণ বিজ্ঞান বিভাগের অধ্যাপক ড. মো: আব্দুল হান্নান। গবেষণা প্রকল্পটি শুরু হয় ২০২৪ সালের মার্চ মাসের দিকে এবং এতে সহযোগী গবেষক হিসেবে ছিলেন পবিপ্রবির ফিশারিজ বায়োলজি ও জেনেটিক্স বিভাগের সহকারী অধ্যাপক ড. মো: নাজমুল হক।
তিনি বলেন, ‘গ্র্যাসিলারিয়া শৈবাল থেকে জলীয় পদ্ধতিতে ফাইকোবিলিপ্রোটিন রঞ্জক নিষ্কাশন করা হয়, যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও প্রদাহরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এ রঞ্জক দইসহ বিভিন্ন খাদ্যে প্রাকৃতিক রঙ হিসেবে ব্যবহারযোগ্য এবং দইয়ের স্বাদ, গন্ধ, রং ও গ্রহণযোগ্যতা বাড়াতে সক্ষম।’
তিনি আরো উল্লেখ করেন, ‘রঞ্জক অপসারণের পর অবশিষ্ট শৈবাল থেকে অ্যাগার উৎপাদিত হয়, যার উৎপাদন মাত্রা প্রায় ১৫ শতাংশ। অ্যাগার জেল খাবার উপাদান হিসেবে বেকারি, ফার্মাসিউটিক্যালস শিল্প ও মাইক্রোবায়োলজি গবেষণায় ব্যবহৃত হয়। শেষে অবশিষ্ট অংশ থেকে সেলুলোজ সংগ্রহ করে অ্যাগার ও জিলাটিনের সাথে মিশিয়ে শক্তিশালী, অতিবেগুনি রশ্মি প্রতিরোধক ও জৈব-বিয়োজ্য বায়োফিল্ম তৈরি করা হয়, যা প্যাকেজিং ও বায়োমেটেরিয়াল শিল্পে প্রয়োগযোগ্য।
এ বিষয়ে বাকৃবি ভিসি অধ্যাপক ড. এ কে ফজলুল হক ভূঁইয়া বলেন, ‘জলবায়ু পরিবর্তনের প্রেক্ষাপটে টেকসই উন্নয়নের জন্য নীল অর্থনীতি অপরিহার্য। বাকৃবির এ গবেষণা আমাদের সামুদ্রিক সম্পদকে কার্যকরভাবে ব্যবহার করে দেশের অর্থনীতিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে সাহায্য করবে।’