অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ আর বিষাক্ত কেমিক্যাল ও রাসায়নিক রং দিয়ে তৈরি হচ্ছে চিপস। পরে তা বাজারজাত হয়ে বিক্রি হচ্ছে দোকানে দোকানে। শিশুসহ নানা বয়সের লোকজনই মুখরোচক ওই চিপস খাচ্ছেন নিয়ম করে।
এমন ভেজাল চিপস তৈরির অভিযোগে সিরাজগঞ্জের এস এম মদিনা পটেটো চিপস কারখানায় অভিযান চালিয়ে জরিমানা করেছে ভ্রাম্যমাণ আদালত।
রোববার (১৩ এপ্রিল) দুপুরে সিরাজগঞ্জ সদর উপজেলার কালিয়া হরিপুর ইউনিয়নের রামগাঁতি মহল্লায় অবস্থিত মদিনা পটেটো চিপস কারখানায় এ অভিযান চালায় সহকারী কমিশনার (ভূমি) ও এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট আফিফান নজমু।
এদিকে অভিযানে ওই কারখানাকে এক লাখ টাকা জরিমানা করে তা আদায় করা হয়েছে। এ সময় নিরাপদ খাদ্য অফিসার মো: আতিকুর রহমানসহ পুলিশ সদস্যরা উপস্থিত ছিলেন।
স্থানীয়রা জানায়, কালোবাজারী হিসেবে পরিচিত বিএনপি নেতা একাব্বার আলী আকবর বিএসটিআই’র অনুমোদন ছাড়াই ২০১৯ সালে এ মদিনা পটেটো চিপস কারখানা স্থাপন করেন। দীর্ঘদিন ধরে নোংরা পরিবেশে ও ক্ষতিকারক রং মিশিয়ে তৈরি করে বাজারজাত করছে নিম্নমানের চিপস। এ কারখানার কর্মরত শ্রমিকদেরও নেই মেডিক্যাল ফিটনেস সার্টিফিকেট।
এছাড়া কারখানায় খোলা আকাশের নিচে নানা রংয়ের চিপস রোদে শুকাতে দেয়া হয়। চারদিক থেকে ধুলাবালি, পোকামাকড় ও পাখি এসে খাচ্ছে এবং মলমূত্র ত্যাগ করছে এসব চিপসে। এছাড়া দুর্গন্ধযুক্ত পানি ব্যবহার হয় চিপস তৈরিতে। চিপস তৈরির মেশিনের নিচে স্যাঁতস্যাঁতে পরিবেশ বিরাজ করে সবসময়।
অভিযানকালে ভ্রাম্যমাণ আদালতের বিচারক আফিফান নজমু বলেন, ‘প্রতিষ্ঠানটি চিপস তৈরিতে আলুর পরিবর্তে ময়দা ব্যবহার করছে। এছাড়া চিপসে বিষাক্ত কেমিক্যাল ও রং ব্যবহার করে তা অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে উৎপাদন করার প্রমাণ মিলেছে। ভোক্তাদের স্বাস্থ্যঝুঁকি বিবেচনায় নিরাপদ খাদ্য আইনে কারখানাটিকে জরিমানা করা হয়েছে।’
তিনি আরো বলেন, ‘শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যসম্মত ও নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে এবং ভেজাল ও ক্ষতিকর খাদ্য উৎপাদনকারীদের বিরুদ্ধে এ ধরনের মোবাইলকোর্ট অব্যাহত থাকবে।’