মুগপাকন পিঠা
- ১২ ডিসেম্বর ২০১৮, ১২:৩০
উপকরণ : আতপ চালের গুঁড়া ৩ কাপ, মুগডাল ১ কাপ, তেল ২ কাপ (সিরার জন্য : চিনি ৩ কাপ, পানি ২ কাপ) লবণ স্বাদমতো এবং পানি প্রয়োজন মতো।
প্রণালী : প্রথমে চালের গুড়ি হালকা ভেজে নিতে হবে। ডাল হালকা ভেজে সেদ্ধ করে বেটে বা ব্লেন্ডারে মিহি করে ব্লেন্ড করে চালের গুড়ির সাথে লবণ দিয়ে প্রয়োজন মতো পানি দিয়ে মেখে খামির করে নিতে হবে।
তারপর মোটা রুটি বানিয়ে পছন্দ মতো কেটে নকশা করে নিন। ডুবো তেলে ভেজে তুলুন। চিনি ও পানি দিয়ে সিরা তৈরি করে রাখুন। ঠাণ্ডা সিরায় ডুবিয়ে ৫-৭ মিনিট রেখে তুলে পিঠা নিলেই হয়ে যাবে মজাদার মুগপাকন পিঠা।
রেসিপি : বদরুননেসা নিপা
আরো সংবাদ
জাপানে ভারী বৃষ্টির কারণে ২ লাখ মানুষকে সরে যাওয়ার আহ্বান
সাভারে কিশোর গ্যাংয়ের ছুরিকাঘাতে যুবক নিহত
যুক্তরাষ্ট্রে ইসরাইলি পণ্য বর্জনের আহ্বান
৪৭তম বিসিএসের কোটার সংখ্যা নিয়ে যা জানা যাচ্ছে
প্রধান উপদেষ্টা নারী ফুটবলারদের সমস্যার কথা শুনেছেন : আসিফ মাহমুদ
পূর্ব লেবাননে ইসরাইলি হামলায় নিহত ৫২
শামীম ওসমানের ‘সহচর’ ইয়ার্ন মার্চেন্ট অ্যাসোসিয়েশন সভাপতি লিটন গ্রেফতার
স্টেইন নাকি হ্যারিস : মার্কিন নির্বাচনে মুসলিমরা কাকে ভোট দেবে
কুড়িগ্রামে আ’লীগ নেতা আউয়াল গ্রেফতার
গণভবনকে জাদুঘরে রূপ দিতে ১৯ সদস্যের কমিটি
বৈষম্যবিরোধী আন্দোলনকারীদের সাথে নিউ টাউন সোসাইটির মতবিনিময়