মুগপাকন পিঠা
- ১২ ডিসেম্বর ২০১৮, ১২:৩০
উপকরণ : আতপ চালের গুঁড়া ৩ কাপ, মুগডাল ১ কাপ, তেল ২ কাপ (সিরার জন্য : চিনি ৩ কাপ, পানি ২ কাপ) লবণ স্বাদমতো এবং পানি প্রয়োজন মতো।
প্রণালী : প্রথমে চালের গুড়ি হালকা ভেজে নিতে হবে। ডাল হালকা ভেজে সেদ্ধ করে বেটে বা ব্লেন্ডারে মিহি করে ব্লেন্ড করে চালের গুড়ির সাথে লবণ দিয়ে প্রয়োজন মতো পানি দিয়ে মেখে খামির করে নিতে হবে।
তারপর মোটা রুটি বানিয়ে পছন্দ মতো কেটে নকশা করে নিন। ডুবো তেলে ভেজে তুলুন। চিনি ও পানি দিয়ে সিরা তৈরি করে রাখুন। ঠাণ্ডা সিরায় ডুবিয়ে ৫-৭ মিনিট রেখে তুলে পিঠা নিলেই হয়ে যাবে মজাদার মুগপাকন পিঠা।
রেসিপি : বদরুননেসা নিপা
আরো সংবাদ
সেনাকুঞ্জে পৌঁছেছেন খালেদা জিয়া
শ্রীমঙ্গলে পলো উৎসবে মানুষের ঢল
সালথায় ২ মোটরসাইকেলের সংঘর্ষে স্কুলশিক্ষক নিহত
রোহিঙ্গাদের খাদ্য সহযোগিতা বাড়াল দ. কোরিয়া
বাংলাদেশকে ৩০ হাজার টন সার দিচ্ছে রাশিয়া
সেনাকুঞ্জের উদ্দেশে রওয়ানা দিয়েছেন খালেদা জিয়া
বোরহানউদ্দিনে শিশুর লাশ উদ্ধার
ভারতে অনুপ্রবেশকালে জীবননগর সীমান্তে গ্রেফতার ৫
প্রধান নির্বাচন কমিশনার হলেন নাসির উদ্দিন
ফেনীতে খামারের কর্মচারীকে হত্যার পর গরু লুট
পণ্য সরবরাহে কৃত্রিম সঙ্কট তৈরি করতে দেয়া হবে না : বাণিজ্য উপদেষ্টা