মুগপাকন পিঠা
- ১২ ডিসেম্বর ২০১৮, ১২:৩০
উপকরণ : আতপ চালের গুঁড়া ৩ কাপ, মুগডাল ১ কাপ, তেল ২ কাপ (সিরার জন্য : চিনি ৩ কাপ, পানি ২ কাপ) লবণ স্বাদমতো এবং পানি প্রয়োজন মতো।
প্রণালী : প্রথমে চালের গুড়ি হালকা ভেজে নিতে হবে। ডাল হালকা ভেজে সেদ্ধ করে বেটে বা ব্লেন্ডারে মিহি করে ব্লেন্ড করে চালের গুড়ির সাথে লবণ দিয়ে প্রয়োজন মতো পানি দিয়ে মেখে খামির করে নিতে হবে।
তারপর মোটা রুটি বানিয়ে পছন্দ মতো কেটে নকশা করে নিন। ডুবো তেলে ভেজে তুলুন। চিনি ও পানি দিয়ে সিরা তৈরি করে রাখুন। ঠাণ্ডা সিরায় ডুবিয়ে ৫-৭ মিনিট রেখে তুলে পিঠা নিলেই হয়ে যাবে মজাদার মুগপাকন পিঠা।
রেসিপি : বদরুননেসা নিপা
আরো সংবাদ
আড়াইহাজারে চায়না রাইফেল উদ্ধার
দাগনভূঞায় মিন্টু-নাসরিন ট্রাস্টের বৃত্তি পরীক্ষা অনুষ্ঠিত
মর্যাদাপূর্ণ সমাজ রূপান্তরে গণমাধ্যমকে এগিয়ে আসার আহ্বান বাণিজ্য উপদেষ্টার
কথা বলতে না দেয়ায় বাস ডোবায় ফেলল চালক, হতাহত ৭
আগে জাতীয় পরে স্থানীয় নির্বাচন আয়োজনের পরামর্শ
‘মজবুত সংগঠন কায়েম ছাড়া কল্যাণ রাষ্ট্র গঠন সম্ভব নয়’
কাঁঠালিয়ায় ৩ দোকান পুড়ে ছাই
বিত্তবানদের বিদেশী কম্বল, গরিবের ছেঁড়া লেপ-কাঁথাই সম্বল
ফার্মগেটে মার্কেন্টাইল ব্যাংকে আগুন
জুলাইয়ের গণহত্যার বিচার যারা চায় না তারাও ফ্যাসিস্টের দোসর : সারজিস
দোহারে যুবকের লাশ উদ্ধার