মুগপাকন পিঠা
- ১২ ডিসেম্বর ২০১৮, ১২:৩০
উপকরণ : আতপ চালের গুঁড়া ৩ কাপ, মুগডাল ১ কাপ, তেল ২ কাপ (সিরার জন্য : চিনি ৩ কাপ, পানি ২ কাপ) লবণ স্বাদমতো এবং পানি প্রয়োজন মতো।
প্রণালী : প্রথমে চালের গুড়ি হালকা ভেজে নিতে হবে। ডাল হালকা ভেজে সেদ্ধ করে বেটে বা ব্লেন্ডারে মিহি করে ব্লেন্ড করে চালের গুড়ির সাথে লবণ দিয়ে প্রয়োজন মতো পানি দিয়ে মেখে খামির করে নিতে হবে।
তারপর মোটা রুটি বানিয়ে পছন্দ মতো কেটে নকশা করে নিন। ডুবো তেলে ভেজে তুলুন। চিনি ও পানি দিয়ে সিরা তৈরি করে রাখুন। ঠাণ্ডা সিরায় ডুবিয়ে ৫-৭ মিনিট রেখে তুলে পিঠা নিলেই হয়ে যাবে মজাদার মুগপাকন পিঠা।
রেসিপি : বদরুননেসা নিপা
আরো সংবাদ
চুয়াডাঙ্গা প্রকাশ্যে বিএনপি নেতাকে কোপালেন যুবলীগ কর্মী
‘আওয়ামী লীগের আমলে প্রতিবছর ১৫ বিলিয়ন ডলার পাচার হয়েছে’
গাজার জাবালিয়ায় হামাসের হামলায় ১৫ ইসরাইলি সেনা হতাহত
ইসরাইলের ৫ এলাকায় হিজবুল্লাহর একযোগে হামলা
শেষ মুহূর্তে জনমত সমীক্ষায় ট্রাম্পকে পেছনে ফেললেন কমলা!
সোনার ছেলে বড় হয়েও যেন সোনার ছেলেই থাকে : সেলিম উদ্দিন
সাফজয়ী ক্রিকেটারদের যা বললেন প্রধান উপদেষ্টা
রাজস্ব আদায় বাড়ানোর উপায় খুঁজছে বাংলাদেশ
কুয়াকাটায় নিষেধাজ্ঞা শেষে সাগরে যাওয়ার প্রস্তুতি নিচ্ছে জেলেরা
ইরাবের নতুন সভাপতি ফারুক, সম্পাদক সালমান
প্যাটেলের ধাঁধায় সেঞ্চুরি হাতছাড়া গিলের, বড় লিড তুলতে ব্যর্থ ভারত
