গরমে ৫ খাবারে বিরাট শক্তি

আম, পোস্ত, চাল, কিশমিশ ও বাদাম এই পাঁচ খাদ্যোপাদান রাত্রিবেলা ভিজিয়ে রাখুন সকালে খেলেই দুর্বলতা কাটিয়ে শরীরজুড়ে বাড়বে প্রচুর শক্তি।
গরমের মৌসুমের সাথে সাথে বাজারে উঠতে শুরু করে আম। অনেক সময় বাড়ির বড়দের মুখে শোনা যায় আম খাওয়ার আগে ভিজিয়ে খেতে হয়। এমন করলে আমের হিট বা গরম ভাব অতি সহজেই বাইরে বেরিয়ে যায়। আমে ফাইটিক এসিড থাকে। তাই আম খাওয়ার আগে যদি পানিতে ভিজিয়ে রাখা যায় সেক্ষেত্রে ফাইটিক এসিড নির্গত হয়, তাই অকারণে শরীরকে গরম করে না।
পোস্ত অত্যন্ত দামি একটি খাদ্যদ্রব্য। শরীরে অত্যন্ত বেশি পরিমাণে শক্তির জোগান দেয় । এই পোস্ত ভিজিয়ে রেখে খেলে শরীরে বিশাল শক্তি তৈরি হয়। দুধ ও দই দিয়ে পোস্ত খাওয়া যায় অতি সহজেই, তাই পোস্তের পদ তৈরি করার আগে অবশ্যই জলে ভিজিয়ে নিন ।

বাদাম শরীরের জন্য ভালো তাই এই বাদামকে পানিতে ভিজিয়ে খেলে আরো কয়েকগুণ এর উপকারিতা বেড়ে যায়। পানিতে ভেজানো বাদাম চিবানো অত্যন্ত সহজ। বাদাম একটি অ্যান্টি এজিং খাবার যা ভিজিয়ে খেলে আরো ভালো উপকার পাওয়া সম্ভব ।
রান্নার আগে যদি চাল ভিজিয়ে রাখা যায় সেটিও অত্যন্ত ভালো হতে পারে। কেননা এর থেকে স্টার্চ জাতীয় পদার্থ বেরিয়ে যায়।
কিশমিশও সর্বদা ভিজিয়ে খাওয়া উচিত। কেননা এর ফলে শরীরের জন্য অত্যন্ত ভালো হতে পারে । ইন্টারনেট।