ঈদ সামনে রেখে বেড়েছে মসলার দাম

পবিত্র ঈদুল ফিতরকে সামনে রেখে দুই-একটি মসলার দাম কমলেও বেড়েছে বেশির ভাগ মসলার দাম। মসলার প্রকারভেদে কেজিপ্রতি ২০ টাকা থেকে বেড়েছে দুই হাজার ৬০০ টাকা পর্যন্ত। গতকাল রোববার রাজধানীর কয়েকটি বাজার ঘুরে এমন চিত্র দেখা গেছে।
বাজার ঘুরে দেখা গেছে, ১২০ টাকা কেজির ধনিয়া কেজিপ্রতি ১৩০ টাকা বেড়ে ২৬০ টাকায়, ১২০ টাকা কেজির সরিষা ১৪০ টাকায়, ৫০০ টাকা কেজি দরের কিশমিশ কেজিপ্রতি ৮০০ টাকা, দুই হাজার ৬০০ টাকা কেজির গোল্ডেন এলাচ কেজিপ্রতি ২৮০০ টাকা, দুই হাজার ২০০ টাকা কেজির বড় এলাচ কেজিপ্রতি ৪০০ টাকা বেড়ে দুই হাজার ৬০০ টাকা, ৯০০ টাকা কেজির গোলমরিচ এক হাজার ১০০ টাকা, এক হাজার ৮০০ টাকা কেজির লবঙ্গ কেজিপ্রতি ২০০ টাকা বেড়ে দুই হাজার টাকা, তিন হাজার ৬০০ টাকার কেজির জয়ত্রি কেজিপ্রতি ৪০০ টাকা বেড়ে চার হাজার টাকা, এক হাজার ২০০ টাকার পোস্তদানা কেজিপ্রতি ৮০০ টাকা বেড়ে দুই হাজার টাকা, ৫০০ টাকা কেজির আলুবোখারা ৬০০ টাকা, ৪০০ টাকা কেজি দারুচিনি ৬০০ টাকা, ২৮০ টাকা কেজির খোলা হলুদের গুঁড়া ৩৬০ টাকা, ৪০০ টাকা কেজি খোলা মরিচের গুঁড়া ৫০০ টাকা এবং এক হাজার টাকা কেজির কালো এলাচ কেজিপ্রতি দুই হাজার ৬০০ টাকা বেড়ে তিন হাজার ৬০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
এছাড়া মেথি ১৬০ টাকা কেজি, পাঁচফোড়ন ২২০ টাকা কেজি, চীনাবাদাম ১৮০ টাকা কেজি, কাজুবাদাম ১৩০০ টাকা কেজি, পেস্তাবাদাম তিন হাজার ৬০০ টাকা কেজি, ত্রিফলা ১৬০ টাকা কেজি, জয়ফল ১৩০০ টাকা কেজি, তেজপাতা ১২০ টাকা কেজি, সাদা গোলমরিচ এক হাজার ৪০০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে। তবে রমজানের আগে ইন্ডিয়ান জিরা কেজিপ্রতি ১২০০ টাকায় বিক্রি হলেও কেজিপ্রতি ৪০০ টাকা কমে এখন ৮০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। কেজিপ্রতি ১৬০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে শাহী জিরা আর ৪০০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে মিষ্টি জিরা। রমজানের আগে ৬০০ টাকার কেজির রাঁধুনি কেজিপ্রতি ২০০ টাকা কমে এখন ৪০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। খুচরা বিক্রেতারা বলছেন, ঈদের প্রতিটি মসলায় অনেক দাম বেড়েছে। রাতারাতি কেজিপ্রতি ২০০ থেকে দুই হাজার টাকার পার্থক্য তৈরি হয়েছে। আমরা যেমন দামে কিনে আনি তেমনভাবেই বিক্রি করতে হয়। দাম বাড়ানো বা কমানোতে আমাদের তো হাত নেই।
খিলগাঁও বাজারের ক্রেতা তানজিন ক্ষোভ প্রকাশ করে বলেন, আমরা প্রতি বছর বড় হাঁড়িতে গরুর গোশত একসাথে বেশি করে রান্না করি। ফলে স্বাভাবিকভাবেই গোশতের মসলা বেশি প্রয়োজন হয়। গোশত ছাড়াও ঈদের নানা আয়োজনে মসলা তো লাগেই। কিন্তু বাজারে মসলার যে দাম তা রীতিমতো ভয়ানক।