উজিরপুরে অবৈধ আইসক্রিম ফ্যাক্টরি

বিএসটিআর অনুমোদন ছাড়াই বরিশালের উজিরপুরের আনাচে-কানাচে গজিয়ে উঠছে বিভিন্ন ধরনের আইসক্রিম ও আইসবার কারখানা। অনুমোদনহীন এমনি একটি আইসক্রিম কারখানার নাম নয়নদীপ্ত ফ্যাক্টরি। অতি নি¤œমানের এই আইসক্রিম কারখানা বিগত দুই বছর ধরে ব্যবসা করে যাচ্ছে। এই কারখানায় আইসক্রিম তৈরিতে নোংরা পানির সাথে ঘনচিনি, আটা, ময়দা, সেকারিন ও বিভিন্ন রঙ মিশিয়ে স্যাঁতস্যাঁতে নোংরা পরিবেশে তৈরি হচ্ছে আইসক্রিম।
অবৈধ এই কারখানায় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরিকৃত আইসক্রিম খেয়ে স্বাস্থ্য ঝুঁকিতে রয়েছেন তরুণ, যুবক, নারী ও শিশুসহ সাধারণ মানুষ। স্থানীয়দের অভিযোগ, রাতে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে আইসক্রিম ও আইসবার তৈরি করা হয় এ কারখানায়। সারাদিন বন্ধ থাকলেও রাতে তৈরি হয় আইসক্রিম ও আইসবার।
দেশের অভিজাত বিভিন্ন কোম্পানির নাম ব্যবহার করে নকল আইসক্রিম তৈরি করে বাজারজাত করছে নয়নদীপ্ত ফ্যাক্টরি। উপজেলা প্রশাসন থেকে কোনো নজরদারি না থাকায় অবৈধ এই আইসক্রিম কারখানার মালিক পুরোদমে চালাচ্ছেন উৎপাদন ও বিক্রয় কার্যক্রম।
এ বিষয়ে ওই আইসক্রিম ফ্যাক্টরি পরিচালক বাবু ধীরেন্দ্রনাথ সরকার বলেন, আমি এভাবেই চালিয়ে আসছি কারখানাটি। আমার দৃষ্টিতে এটা কোনো সমস্যা না।
উজিরপুর উপজেলা স্বাস্থ্য ও পরিবার পরিকল্পনা কর্মকর্তা ডা: শওকত আলী বলেন, অস্বাস্থ্যকর নোংরা পরিবেশে তৈরিকৃত এসব আইসক্রিম খেলে ডায়রিয়া, আমাশয় ও শিশুদের দেহে টাইফয়েড হওয়ার আশঙ্কা থাকে। এসব আইসক্রিমে সোডিয়াম সাইক্লোমেড নামক ঘনচিনি ব্যবহার করা হয়। এটা খেলে শিশুদের পেটের অসুখ ও ক্যান্সার হওয়ার আশঙ্কা থাকে।
উজিরপুর উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা সাখাওয়াত হোসেন বলেন, প্রশাসনের চোখ ফাঁকি দিয়ে হয়তো এসব গড়ে উঠেছে। আমরা শিগগিরই এ ধরনের কারখানার বিরুদ্ধে জরুরি ব্যবস্থা নেব।