চাহিদা বেড়েছে মহেশখালীর সোনাদিয়ার শুঁটকি

কক্সবাজারের মহেশখালী উপজেলার কুতুবজোম ইউনিয়নের সোনাদিয়া দ্বীপে শুঁটকি মাছ উৎপাদনের ধুম পড়েছে। জীববৈচিত্র্য সমৃদ্ধ একটি অনন্য সুন্দর দ্বীপ। দ্বীপটির আয়তন ৭ বর্গকিলোমিটার। কক্সবাজার জেলা সদর থেকে ৯ কিলোমিটার উত্তর-পশ্চিমে মহেশখালী চ্যানেলের মহেশখালী দ্বীপের দক্ষিণ দিকে অবস্থিত সোনাদিয়া বঙ্গোপসাগর ঘেঁষে অবস্থিত সোনাদিয়ার চর এলাকায় জেলেরা ক্ষণস্থায়ী আবাসস্থল তৈরি করে ফিশিংকৃত মাছ শুকিয়ে, শুঁটকি মহাল তৈরি করে কোটি কোটি টাকার শুঁটকি মাছ দেশে-বিদেশে রফতানি করে স্বাবলম্বী হচ্ছেন।
সোনাদিয়ার প্যারাবন, চর, খাল ও মোহনায় নানা প্রজাতির মাছ ও অমেরুদণ্ডী প্রাণীর গুরুত্বপূর্ণ আবাসস্থল। এখানে ৮০ প্রজাতির মাছ পাওয়া যায়। ১৯ প্রজাতির চিংড়ি, ৫৭ প্রজাতির শামুক-ঝিনুক এবং ৮ প্রজাতির কাঁকড়া পাওয়া যায়। সোনাদিয়া ইসিএ-এর খাল, মোহনা এবং তীরবর্তী সমুদ্র এলাকায় বৈশ্বিকভাবে বিপন্ন ইরাওয়াদ্দি ডলফিন, বটলনোজ ডলফিন এবং পরপয়েজ দেখা যায়। এ ছাড়া প্যারাবনে মেছো বাঘ ও উদবিড়াল আছে। স্থলভূমিতে শিয়াল ও বাদুর উল্লেখযোগ্য। আর শুঁটকি মাছের মধ্যে লইট্যা, চিংড়ি, ফাইস্যা, রূপচাঁদা, কামিলা, লাওক্ষ্যা, করতি, ছুরি, রূপসা, সুরমাসহ বিভিন্ন প্রজাতির মাছ।

এ মাছ চট্টগ্রামের আছদগঞ্জ, ঢাকা, সিলেট, উত্তরবঙ্গের বগুড়া, রংপুর, পাবনা, টাঙ্গাইলসহ দেশের বড় বড় শহরে রফতানি এবং আমেরিকা, ব্রিটেন, থাইল্যান্ড, জার্মান, সৌদিয়া, দুবাইসহ বিভিন্ন দেশে রফতানি করে কোটি কোটি টাকা বৈদেশিক মুদ্রা অর্জিত হচ্ছে।
এ ছাড়াও কক্সবাজারের নাজিরারটেক, ধলঘাটার সাপমারার ডেইল এলাকায় মাছ শুকানোর ধুম পড়েছে। সোনাদিয়া চরের ব্যবসায়ী গিয়াস উদ্দীন জানান, চর থেকে কোটি কোটি টাকার শুকনা মাছ ক্রয়-বিক্রয় করে ঢাকা, সাতক্ষীরা, খুলনা, বাগেরহাট, চট্টগ্রাম, খাগড়াছড়িসহ বিভিন্ন জেলায় বিক্রি করে প্রচুর লাভবান হয়। মহেশখালীর সাবেক কাউন্সিলর ব্যবসায়ী ও ফিশিং ট্রলারের মালিক আবদু শুক্কুর জানান, বাবা দাদা থেকে আমরা এ ব্যবসার সাথে জড়িত, সোনাদিয়ার শুঁটকি বিদেশে রফতানি করে এ খাত থেকে প্রচুর বৈদেশিক মুদ্রা আয় করতে পারবে সরকার। আর জেলারাও লাভবান হবে। আমরা লাখ লাখ টাকার মাছ গুদামজাত করে বর্ষাকালে বিক্রি করি।
মহেশখালী উপজেলা স্বাস্থ্য কমপেক্সেরের স্বাস্থ্য ও প.প. কর্মকর্তা ডাক্তার মো: মাহফুজুল হক জানান, শুঁটকি খুবই স্বাস্থ্যকর সুস্বাদু পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাদ্য, এটি যদি বিষমুক্ত হয় তাহলে নিঃসঙ্কোচে খেতে পারবে সবাই।