সোনারগাঁওয়ে বেড়েছে শিমের আবাদ, যাচ্ছে বিদেশেও

নারায়ণগঞ্জের সোনারগাঁওয়ে ব্যাপকহারে শিম চাষ হচ্ছে। সোনারগাঁওয়ের সবজি গ্রাম নামে পরিচিত সনমান্দি এলাকায় বিলে ও রাস্তার দুই পাশে দেখা মেলে অসংখ্য শিমের ঝাহা (মাচা)। রাস্তার দুই পাশে শিমগাছগুলো যেন আপনাকে স্বাগত জানাচ্ছে। আজকাল এ জাতীয় সবজি ব্যবসায়িক ও বাণিজ্যিক ভিত্তিতেও চাষ হচ্ছে। সোনারগাঁওয়ের শিম বিদেশেও রফতানি হচ্ছে।
শিম, বাঙালীর অত্যন্ত জনপ্রিয় ও একটি গুরুত্বপূর্ণ শীতকালীন সবজি। যা ‘ওশি’ নামে পরিচিত। শীমগাছ কোমলাঙ্গী ও লতানো প্রকৃতির। কিন্তু এখনো এগুলোকে বৈজ্ঞানিকভাবে বাছাই করা হয়নি। আঞ্চলিক নামে পরিচিত বিরাইন্না, ঘৃত কাঞ্চন, কার্তিকা, নলডক, কাজল গৌরি, পুইট্টা, হাতিরবান, বৌকানী, আয়ুমী, কইভাজা, খৈয়া প্রভৃতি উল্লেখযোগ্য। ভারতীয় কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট একটি উন্নত জাতের শিম বের করেছে। এর নাম হচ্ছে ‘পুশা আর্লী প্রলিফিক’। এটি আগাম ফল দেয় এবং ভালো ফলনও হয়।

বারদীর আলগীরচর এলাকার হুমায়ন কবির ও সনমান্দি ইউনিয়নের বাটিরচর গ্রামের মুকুল হাসান জানান, শিম আগাম চাষ করতে পারলে বেশি মুনাফা পাওয়া যায়। প্রতি কেজি গড়ে ৬০-৮০ টাকা দরে বিক্রি হয়। আধুনিক পদ্ধতি ব্যবহার করলে কীটনাশকমুক্ত সবজি চাষ করা সম্ভব। ক্ষেত থেকে সরাসরি ঢাকাসহ বিভিন্ন শহরের পাইকাররা শিমসহ অন্যান্য সবজি কিনে নিয়ে যান।
সোনারগাঁও উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সের আরএমও ডা: মোস্তাফিজুর রহমান জানান, শিম প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন আর মিনারেলে সমৃদ্ধ। যাঁরা সরাসরি মাছ, গোশত খান না, তাঁদের জন্য শিমের বিচি শরীরে প্রয়োজনীয় প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে পারে। আর এই শীতে নিয়মিত শিম খেলে ত্বকও ভালো থাকবে। এ ছাড়া ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।
সোনারগাঁওয়ে সবজি রফতানিকারক এস এম জাহাঙ্গীর হোসেন জানান, বাংলাদেশ থেকে আমরা বিভিন্ন সবজি বিদেশে রফতানি করে থাকি। এর মধ্যে সোনারগাঁওয়ের সবজি অন্যতম। তিনি বলেন, সোনারগাঁও থেকে বছরে প্রায় ১৫০ থেকে ২০০ মেট্রিক টন শিম রফতানি হয়। একজন কৃষক গড়ে এক মৌসুমে শিম চাষ করে ২ থেকে ৩ লাখ টাকা আয় হয়।
উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা আফরোজা সুলতানা জানান, সোনারগাঁওয়ের সনমান্দি ও বৈদ্যেরবাজার ইউনিয়নে সবজি পোকা মুক্ত হওয়ায় খুবই প্রশংসনীয়। সবজি পোকা-মাকড়মুক্ত করার বিষয়ে উপজেলা কৃষি অফিস ব্যাপক কাজ করছে। ফলে দিন দিন সোনারগাঁওয়ের শিমসহ অন্যান্য সবজি বিদেশে রফতানিতে ব্যাপক চাহিদা সৃষ্টি হয়েছে।